Layanan journal yang disediakan oleh Perpustakaan Universitas Gunadarma
| Judul Artikel | : | ALAT PENDETEKSI CEPAT KANDUNGAN FORMALIN.BORAKS. DANRHODAMIN PADA MAKANAN HASIL PENEMUAN DOSEN UNIVERSITAS BRAWIJAYA YANG DIPRODUKSI OLEH LABORATORIUM BioChem |
|---|---|---|
| Judul Terbitan | : | Vokasindo (Jurnal Ilmu - Ilmu Terapan dan Hasil Karya Nyata) |
| ISSN | : | 23385103 |
| Bahasa | : | IND |
| Tempat Terbit | : | Malang |
| Tahun | : | 0000 |
| Volume | : | Vol. 1 Issue 1 0000 |
| Penerbit | : | Pendidikan Vokasi, Universitas Brawijaya |
| Frekuensi Penerbitan | : | 2 x 1 tahun |
| Penulis | : | Chanif Mahdi |
| Abstraksi | : | Alat Pendeteksi Cepat Kandungan Formalin, Boraks, dan Rhodamin pada Makanan Hasil Penemuan Dosen Universitas Brawijaya yang Diproduksi oleh Laboratorium Biochem. Formalin, boraks, dan rhodamin adalah senyawa toksik dan bersifat karsinogen yang dalam waktu jangka pendek dapat menyebabkan terjadinya kerusakan dan kematian sel, dan dalam jangka panjang dapat menyebabkan timbulnya 50 penyakit degeneratif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas tigajenis larutan kit untuk kandungan formalin, yaitu Formalin Main Reagent (FMR), Borax Main Reagent (BMR) dan Colour Main Reagent (CMR) dalam mendeteksi formalin, boraks dan rhodamin dalam makanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga alat deteksi ini sangat efisien dan efektif dalarn mendeteksi formalin, boraks, dan rhodamin dalam makanan dengan batas deteksi terendah sekitar 5 ppm dan dibutuhkan waktu tidak lebih dari 10 menit. Penelitian ini menunjukkan berbagai kandungan formalin, boraks, dan rhodamin dalam makanan yang beredar di daerah Malang raya. |
| Kata Kunci | : | formalin; boraks; rhodamin; reagen kit |
| Lokasi | : | P49 |
| Terakreditasi | : | belum |