Layanan journal yang disediakan oleh Perpustakaan Universitas Gunadarma
| Judul Artikel | : | ANALISIS PENGUKURAN WAKTU KERJA OPERATOR DAN USULAN PERBAlKAN DENGAN WORK SAMPLING (STUDI KASUS: MC DONALDS HAYAM WURUK) |
|---|---|---|
| Judul Terbitan | : | TEKNIK & ILMU KOMPUTER |
| ISSN | : | 2089-3647 |
| Bahasa | : | IND |
| Tempat Terbit | : | JAKARTA |
| Tahun | : | 0000 |
| Volume | : | Vol. 19 Issue 5 0000 |
| Penerbit | : | FAKULTAS TEKNIK DAN ILMU KOMPUTER |
| Frekuensi Penerbitan | : | 2 x 1 Tahun |
| Penulis | : | Jessie Makapedua, Hendy Tannady |
| Abstraksi | : | Dalam dunia kerja terdapat berbagai faktor yang mempengaruhi jalannya pekerjaan. Terdapat faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja manusia yang dapat menghambat produktivitas, sehingga harus dilakukan studi waktu dan analisis gerakan. Tujuan analisis ini adalah untuk mengevaluasi gerakan-gerakan yang dilakukan selama bekerja dimana gerakan ini kurang penting sehingga dapat diminimalkan bahkan dihilangkan untuk dapat menghemat waktu dan mempercepat proses pengerjaan. Industri makanan cepat saji merupakan salah satu bisnis yang sedang berkembang pesat dalam beberapa dekade terakhir. McDonalds merupakan salah satu tempat yang ramai dikunjungi masyarakat dan pada hari-hari tertentu terjadi antrian yang panjang. Untuk itu, dilakukan pengamatan dengan penggunaan work sampling untuk mengamati elemen- elemen pokok pekerjaan operator dan mengetahui masalah apa yang harus diperbaiki melalui perhitungan waktu baku dan beban kerja dari pekerjaan yang dilakukan. Hasil dari penelitian ini adalah diperolehnya waktu baku sebesar 0,39 men it bagi operator dalam melakukan pekerjaannya, serta perlunya perbaikan pada elemen pekerjaan dalam mempersiapkan pesanan pelanggan. |
| Kata Kunci | : | Ergonomi; Work Sampling; Studi Waktu; Studi Gerakan |
| Lokasi | : | P297 |
| Terakreditasi | : | belum |