ABSTRAKSI :
ABSTRAK Naufal Farhan Jamaludin/ 35418241 ANALISIS KELAYAKAN USAHA WARALABA PISANG GORENG TANDUK AMD Tugas Akhir, Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Gunadarma, 2023. Kata Kunci: Studi Kelayakan Bisnis, Pisang Goreng Tanduk AMD (xiv + 29 + Lampiran) Memulai bisnis pada saat ini terdapat berbagai macam pilihan yang salah satunya memulai usaha waralaba, khususnya dalam bidang kuliner seperti pisang goreng tanduk AMD, pisang crispy kekinian, pisang goreng keju kriuk, pisang goreng nugget dan lain-lain. Bisnis tersebut banyak diminati bagi para pelaku usaha, mulai dari kalangan remaja hingga dewasa. Bisnis merupakan suatu usaha yang diharapkan mendapat keuntungan. Waralaba pada sektor kuliner merupakan sarana yang tepat untuk memperluas jangkauan pemasaran dengan pendistribusian bahan baku yang relatif pendek. Potensi pasar pada bisnis waralaba sangat besar, terlihat dari usaha waralaba dalam sektor kuliner yang bermunculan di daerah ini. Pisang goreng tanduk AMD merupakan salah satu usaha kuliner yang menggunakan bahan dasar berupa pisang dan tepung yang kemudian di goreng lalu ditaburkan dengan topping seperti keju, coklat, kacang dan lain-lain. Hasil dari sesi pengamatan dan wawancara langsung dengan pemilik usaha pisang goreng tanduk AMD, pemilik usaha mengatakan kendala yang dihadapi yaitu mengalami penurunan omset sebesar 50% pada bulan april 2022 hingga mei 2022. Hal tersebut disebabkan oleh peraturan pemerintah yang menganjurkan masyarakat untuk membatasi aktivitas di luar rumah. Selain itu, permasalahan penurunan omset juga terjadi di bulan ramadhan. Penyebab terjadinya penurunan omset di bulan ramadhan adalah kurangnya minat masyarakat pada jajanan seperti pisang tanduk AMD. Adanya kendala tersebut membuat pemilik ragu apakah usahanya layak atau tidak untuk dilanjutkan. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis kelayakan bisnis pada usaha waralaba pisang goreng tanduk AMD, ditinjau dari aspek pasar dan, dan aspek finansial. Berdasarkan analisis aspek finansial, usaha waralaba pisang goreng tanduk AMD dengan hasil perhitungan tiga kriteria penilaian investasi, antara lain Metode Payback Period menunjukan bahwa lamanya waktu yang diperlukan untuk mengembalikan biaya investasi awal sekitar 11 bulan 331 hari, Metode Net Present Value didapat nilai negatif sebesar Rp. -5.521.205, Metode Profitability Index menunjukan hasil diperoleh < 1, yaitu sebesar 0,95. DAFTAR PUSTAKA (2000-2022)