Layanan penulisan ilmiah yang disediakan oleh Perpustakaan Universitas Gunadarma
ANALISIS PROSES PRODUKSI MINUMAN COCA COLA 1,5 LITER PADA PT. COCA COLA BOTTLING INDONESIA
ABSTRAKSI :
PT. Coca Cola Bottling Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dibidang minuaman yang membuat berbagai macam jenis minuman baik yang berkarbonasi maupun yang tidak berkarbonasi. Penelitian dibatasi pada lini perakitan salah satu produk yang dihasilkan oleh PT. Coca Cola Bottling Indonesia yaitu coca cola 1,5 liter. Pembuatan coca cola 1,5 liter terdiri dari 3 jenis bahan-bahan yang digunakan, yaitu bahan baku, bahan tambahan dan bahan penolong. Bahan-bahan tersebut akan diproses terlebih dahulu sebelum digunakan, sehingga dapat dionsumsi oleh konsumen. Pada proses pembuatan coca cola 1,5 Liter ini terdapat 5 proses yang dilakukan, seperti proses pembuatan sirup, proses pemurnian , proses pencampuran air, sirup dan , proses pembotolan dan pengepakan serta proses pemberian kode pada botol. Pada setiap proses-proses tersebut menggunakan mesin-mesin yang berbeda-beda dan jenis produksi tersebut termasuk kedalam jenis produksi terus menerus, yang dikarenakan produksi coca cola menggunakan mesin-mesin untuk dipersiapkan (set up) dalam memproduksi produk dalam jangka waktu yang panjang/lama, tanpa mengalami perubahan. Jenis produksi terus menerus ini memiliki beberapa keunggulan seperti, dapat diperoleh biaya produksi perunit yang rendah, biaya tenaga kerja yang rendah dan dapat dikuranginya pemborosan dari pemakaian tenaga kerja manusia. Dibalik keunggulan proses produksi terus menerus juga memiliki beberapa kekurangan seperti, sangat sulit dalam menghadapi perubahan produk, dan proses produksi mudah terhenti bila terjadi kemacetan disuatu tempat.