Layanan penulisan ilmiah yang disediakan oleh Perpustakaan Universitas Gunadarma
MEMPELAJARI PROSES PRODUKSI DAN PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL PRODUK ESSENCE M600 (STUDI KASUS PADA PT. CIPTA SELERA SEMESTA)
ABSTRAKSI :
PT. Cipta Selera Semesta adalah salah satu perusahaan yang memproduksi essence atau perasa makanan dan minuman. Essence atau perasa yang diproduksi harus memenuhi kebutuhan konsumen, sehingga dalam melakukan produksinya harus meminimumkan row material yang cacat, dan harus menyiapkan dengan baik material yang akan di gunakan, karena material tersebut adalah bahan utama yang akan di proses untuk menjadi suatu produk, sehingga perlu diadakan penentuan persediaan terhadap material yang akan digunakan dengan sebaik mungkin. Proses produksi di PT. Cipta Selera Semesta menggunakan proses produksi terus menerus. Proses produksi essence M600 adalah persiapan, Pengecekan Row Material, Menyiapkan Row Material essence M600, Proses Penuangan Row Material ke Hiper Mixer, Proses Pengadukan essence M600 ke happer mixer, Penimbangan Material, Internal QC, Pacing Material, Pengecekan essence M600 dan yang terakhir adalah gudang transit produksi. Planning mingguan yang dibuat oleh bagian PPIC akan di serahkan kebagian quality control dimana pada divisi ini planing yang telah dibuat akan dibuatkan formulasi proses atau dikenal dengan sebutan BOM atau biil of material, dalam menentukan planning seperti tersedianya jadwal pemesanan yang ada pada bagian gudang, jadwal pemesanan ini meliputi jenis essence apa saja yang akan dipesan serta banyaknya kuantitas barang. Selanjutnya dari informasi jadwal pemesanan yang dilakukan bagian quality control, Item Master menunjukan suatu informasi tentang status row material produk-produk yang menunjukan kuantitas on-hand pada essence M600 adalah kuantitas per batch dan kuantitas perkemasan. Waktu tunggu yang direncanakan, ukuran lot, dan stok pengaman. Pesanan-Pesanan (Order) Daftar Pustaka (1999-2004)
NOMOR INDUK :
FILKOM/KA/SSM/05561/2014
PEMBIMBING :
Dr. Ir. Dian Kemala Putri, MT
TANGGAL SIDANG :
25/04/2014
TANGGAL PENYERAHAN :
17/09/2014
JENIS PENULISAN :
PENULISAN ILMIAH JENJANG S1 (SETARA SARJANA MUDA / SSM)