Layanan penulisan ilmiah yang disediakan oleh Perpustakaan Universitas Gunadarma
MEMPELAJARI PROSES PRODUKSI TELUR PADA PETERNAKAN AYAM MAKMUR SELAMET
ABSTRAKSI :
Andi Dewi Fatma, 30418732 MEMPELAJARI PROSES PRODUKSI TELUR PADA PETERNAKAN AYAM MAKMUR SELAMET Penulisan Ilmiah. Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Gunadarma, 2021. Kata Kunci: Proses Produksi, Telur, Ayam, Peternakan Ayam Makmur Selamet (x + 30 + Lampiran) Peternakan Makmur Selamet merupakan peternakan ayam yang bergerak dalam bidang produksi telur. Terdapat beberapa permasalahan yang sering terjadi pada saat proses produksi berlangsung. Permasalahan yang dihadapi oleh Peternakan Ayam Makmur Selamet adalah telur yang dihasilkan tidak sesuai standar ukuran layak untuk dipasarkan serta kondisi beberapa ayam petelur yang sakit. Hal ini mengakibatkan target produksi tidak tercapai sehingga keuntungan yang didapatkan tidak maksimal. Tujuan dari penulisan ini yaitu mempelajari proses produksi dan dampak dari proses produksi telur pada Peternakan Ayam Makmur Selamet. Produksi telur pada Peternakan Ayam Makmur Selamet terdiri dari beberapa tahap yaitu pemberian pakan pada ayam, tempat atau perkandangan, pengecekan penyakit pada ayam, pemanenan hasil atau produksi, hingga telur siap untuk dipasarkan. Telur dihasilkan dari ayam ras petelur, Ayam ras petelur umumnya bertelur pada umur 16–20 minggu. Tipe ayam petelur pada Peternakan Makmur Selamet mampu bertelur 1-3 butir telur dalam 24 jam dan merupakan tipe ayam petelur ringan yang mampu bertelur 260 butir setiap tahunnya. Dengan banyaknya telur yang dihasilkan maka banyaknya makanan yang dibutuhkan untuk ayam setiap harinya yaitu 120g diberikan setiap 3 kali sehari. Kandang ayam setiap harinya harus selalu rutin untuk dibersihkan, mulai dari membersihkan kotoran dengan cara penyemprotan air pada seluruh bagian kandang hingga membersihkan tempat penyimpanan makanan ayam. Hal ini dilakukan agar ayam selalu dalam kondisi bersih dan sehat. Kemudian pengumpulan telur untuk selanjutnya dilakukan penimbangan sebelum penimbangan kembali dilakukan pengecekan standar ukuran telur jika sudah sesuai standar yang diinginkan selanjutnya disusun pada rak atau peti dan telur siap untuk dipasarkan. proses menunggu ayam petelur menghabiskan waktu kurang lebih selama 1 hari, mulai dari awal hingga telur siap dikumpulkan. Daftar Pustaka (1993-2008)
NOMOR INDUK :
FTI/ID/SSM/3072/2022
PEMBIMBING :
EMIRUL BAHAR
TANGGAL SIDANG :
17/09/2021
TANGGAL PENYERAHAN :
13/09/2022
JENIS PENULISAN :
PENULISAN ILMIAH JENJANG S1 (SETARA SARJANA MUDA / SSM)