ABSTRAKSI :
PT Mega Pilar Mas adalah perusahaan yang bergerak dibidang manufaktur dalam pembuatan alas kaki. Produk yang dihasilkan oleh PT Mega Pilar Mas salah satunya yaitu sepatu sandal tipe troy yang merupakan objek diamati dalam kerja praktek. Sepatu sandal tipe troy harus memenuhi karakteristik mutu yang telah ditetapkan oleh perushaaan dan sesuai dengan keinginan konsumen, maka perusahaan harus melakukan pengendalian kualitas yang baik. Kriteria baik adalah perusahaan menghasilkan produk dengan kualitas seragam sesuai dengan ketetapan standart produk, penyediaan bahan baku yang lebih baik, penggunaan alat produksi yang lebih. Proses produksi sepatu sandal tipe troy terdapat 9 tahap proses yang dilalui hingga akhirnya dari material menjadi barang jadi, proses produksinya terdiri dari tahap mendatangkan material bahan baku, tahap cutting, tahap stock fit, tahap buffing,¬ penyinaran Ultra Violet, tahap persiapan sewing, tahap sewing, tahap assembly, tahap finishing dan packaging. Komponen sepatu sandal tipe troy yang terdiri dari komponen utama yaitu outsole, insole, dan upper. Komponen outsole terbuat dari bahan rubber dan phylon, komponen insole terbuat dari bahan EVA dan phylon, dan komponen webbing dengan 1 layer dan 2 layer yang terbuat dari bahan benang poliester dan rubber. Pengendalian kualitas sepatu sandal tipe troy memiliki 3 tahapan yaitu material datang, pada saat proses produksi, pada proses finising da packaging. Terdapat beberapa kategori spesifikasi material datang yaitu kekerasan (hardness), kekuatan tarik (tensile strength) dan perpanjangan putus (elongation), gosong, dan sole rusak. Tahap berikutnya pada proses produksi yaitu pada bagian proses UV (ultra violet) dan pada proses assembly, terakhir proses pengendalian pada proses finishing terdapat beberapa kategori kecacatan pada bagian finishing yaitu Hand grinding, Kurang lem (EVA to outsole), Upper kotor, dan Reject total, pada Packaging yaitu dilakukan inspeksi terhadap karton-karton yang telah dikemas dan diambil secara acak sejumlah 6 karton dari 30 karton, hal tersebut sudah mewakili karton-karton lainnya.