PEMODELAN PADA PROSES PENGERINGAN MEKANIS TEPUNG KASAVA DENGAN MENGGUNAKAN PNEUMATIC DRYER: HUBUNGAN FINENESS MODULUS DENGAN VARIABEL PROSES PENGERINGAN
Yus Witdarko, Nursigit Bintoro, Bandul Suratmo, Budi Rahardjo
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
ANALISIS POTENSI LORONG PENGATUS DANGKAL UNTUK PERCEPATAN JADWAL TANAM PALAWIJA D1 TANAH SAWAH
Siti Suharyatun, Bambang Purwantana, Abdul Rozaq, Muhjidin Mawardi
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
PRODUKSI LOW CALORIE SWEET BIO- YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana) SEBAGAI PENGGANTI GULA
Widodo, Naimatun Munawaroh, Indratiningsih
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
KINETIKA PERTUMBUHAN MIKROBIA DAN KEMUNDURAN MUTU BAKSa BERPELAPIS EDIBLE AKTIF BERBASIS PATI KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) PADA BERBAGAI KETEBALAN
Warkoyo, Budi Rahardjo, Ojagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
THE EFFECT OF ADDITION OF Lactobacillus plantarum S4512 ON THE MICROBIOLOGICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS DURING SORGHUM (Sorghum bicolor L. Moench) FERMENTATION
Tyas Utarni, Rifa Nurhayati, Endang Sutriswati Rahayu
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
SIFAT FUNGSIONAL ISOLAT PROTEIN BLONDO (COCONUT PRESSCAKE) DARI PRODUK SAMPING PEMISAHAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL) DENGAN BERBAGAI METODE
Siti Permatasari, Pudji Hastuti, Bambang Setiaji, Chusnul Hidayat
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
SIFAT FISIKOKIMIAWI SELULOSA PRODUKSIISOLAT BAKTERI Gluconacetobacter xylinus KRE-65 PADA METODE FERMENTASI BERBEDA
Sarkono, Sukarti Moeljopawiro, Bambang Setiaji, Langkah Sembiring
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
SCREENING DAN KARAKTERISASI PEKTINESTERASE SEBAGAI ENZIM POTENSIAL DALAM KLARIFIKASI SARI BUAH JERUK KEPROK GARUT
Rohula Utami, Esti Widowati, Arifah Rahayu
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGARUH RASIO BAHAN PENYALUT MALTODEKSTRIN, GUM ARAB, DAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MIKROKAPSUL OLEORESIN DAUN KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii)
Lia Umi Khasanah, Baskara Katri Anandhito, Titiek Rachmawaty, Rohula Utami, Godras Jati Manuhara
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN
PENGGUNAAN MINVAK SAWIT MERAH UNTUK PEMBUATAN LEMAK BUBUK KAVA P-KAROTEN MELALUI PROSES PENDINGINAN SEMPROT
Juanda Reputra, Purwiyatno Hariyadi, Nuri Andarwulan
AGRITECH JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN